Speisekarte

Rotweinschalottensauce/ Brocoli/Möhren/Blumenkohl/Bratkartoffeln

Ginjus/ Butterbohnen/ Pilzrisotto

Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat/ Preiselbeeren

Kartoffelkruste/ Blattspinat/ konfierte Tomaten

Limettensoße/ geschmorter Wirsing/ Süßkartoffelstampf

Kräutersaitlinge/ Champignons/ Austernpilze/ Frühlingslauch/ Strauchtomaten/ Sahne/ Grana Padano

Tomatesugo/ Knoblauch/ Chili/ Petersilie/ Olivenöl

Gorgonzola/ Blattspinat/ konfierte Tomaten

Konfierte Tomate/ Kräuteröl

Tomaten/ Zwiebeln/ Rucola/ Grana Padano

Pflücksalat/ Himbeerdressing/ verschiedene Bete/ karamellisierten Walnusskernen

Quark/ Tomate/ Olive/Brot

gegrilltes Gemüse/ Büffelmozzarella/ Strauchtomaten/ Rucola/ Parmaschinken/ Fenchelsalami/ Oliven/ marinierte Champignons

Gewürzgurke/ Schalotten/ Ei/ Sardelle/ Kapern/ Paprika/ Cognac/ Brotchips

Knoblauch/ Chili/ Tomaten/ Frühlingslauch

Knoblauch/ Chili/ Tomaten/ Frühlingslauch

Knoblauch/ Chili/ Strauchtomaten/ rote Zwiebeln/ Oliven

Baby Leafsalat/ Kirschtomaten/ Gurke/ Paprika/ karamellisierte Nüsse/ Himbeerdressing

Blattsalate/ gebratene Pilze/ Strauchtomate/ Gurke/ Paprika/ rote Zwiebeln/ Grana Padano/ Kräutervinaigrette

Pflücksalat/ Rote Bete/ Champignons/ Schalotten/ gepickeltem Gemüse/ Hausdressing

marinierte Erdbeeren/ Minzpesto/ Vanilleschmand

Mousse/ Eis/ Crumble/ Panna Cotta/ Beeren

Comté/ Reblochon/ Wildblütenkäse/ hausgemachtes Früchtebrot/ Feigensenf