Unsere Speisekarte
Fleisch & Fisch
Lammfilets
35,00Getrüffeltes Pilzrisotto/ konfierte Tomaten/ Frühlingslauch/ Grana Padano
Argentinisches Rumpsteak 250g
35,00Kräuterbutter/ Gemüse der Saison/ Bratkartoffeln
Leinegold Trio
35,00Lammfilet/ Rumpsteak/ Hähnchenbrustfilet Jus/ grüne Bohnen/ Zwiebeln/ Grilltomate/ Kartoffelecken
Norwegisches Lachsfilet unter der Kartoffelkruste
27,50Rahm/ Blattspinat/ konfierte Tomate
Zanderfilet auf der Haut gebraten
27,50Spitzkohl in Rahm/ Petersilie/ Kartoffelstampf
Köstlichkeiten
Rinderkraftbrühe
8,50Gemüsestreifen/ Eierstich
Bruschetta
8,00Tomaten/ Zwiebeln/ Rucola/ Grana Padano
Baby Leaf Ziegenkäse
14,00Pflücksalat/ Himbeerdressing/ Feige/ karamellisierte Walnüsse/ Kürbis-Feige-Dijonsenfchutney
Dreierlei mit Backgeschwister Brot
8,00Verschiedene saisonale Dips
Vitello Tonnato
14,00Thunfischcreme/ Kalbsfleisch/ Kapern/ Rucola/ Tomate
Oktopus gebraten
15,00Knoblauch/ Peperoni/ Tomaten/ Frühlingslauch
Garnelen gebraten
14,00Knoblauch/ Chili/ Tomaten/ Frühlingslauch
Fetakäse aus dem Ofen
9,50Knoblauch/ Chili/ Strauchtomaten/ rote Zwiebeln/ Oliven
Flammkuchen "Elsässer Art"
12,00Speck/ Schmand/ Frühlingslauch
Flammkuchen Mediterran
12,00Schmand/ Feta/ Paprika/ Zucchini/ Tomate/ rote Zwiebeln
Leinegold Toast
14,50Gebratene Hähnchenstreifen/ Rucola/ Tomatenpesto/ Pfeffer-Honig-Senf-Mayonnaise/ Gurke/ Tomate/ Zwiebeln
Marinierte Oliven
5,50Pasta & Risotto
Vegetarisch
15,00Rosenkohlblätter/ Feta/ Peperoni/ rote Zwiebeln/ Granatapfelkerne/ Grana Padano
Garnelen
19,00Tomatensugo/ Knoblauch/ Chili/ Petersilie/ Olivenöl
Beefstreifen
18,00Gorgonzola/ Blattspinat/ konfierte Tomaten/ Sonnenblumenkerne
Salat Bowls
Backfeta Bowl
16,00Preiselbeeren/ Baby Leafsalat/ Kirschtomaten/ Gurke/ Paprika/ Möhren/ Walnusskerne/ Sprossen/ Granatapfel/ Honig-Senfdressing
Curry Hähnchen Bowl
17,50Sesamreis/ Erdnüsse/ Brokkoli/ Kichererbsen/ Tomate/ Gurke/ Paprika/ Blattsalat/ Schmand
Beefstreifen Bowl
19,00Sojasoße/ Spitzkohl/ Möhren/ Brokkoli/ Kartoffeln/ Blattsalat/ Tomate/ Gurke/ Paprika/ Sprossen/ Schmand/ Hausdressing
Lachswürfel Bowl
18,00Mangochutney/ Brokkoli/ Schmand/ Kartoffelecken/ Blattsalat/ Gurke/ Tomate/ Paprika/ Spinat/ Sprossen/ Honig-Senfdressing
Desserts
Crème Brulée von der Tonkabohne
9,50Hausgemachtes Sorbet/ marinierte Beeren
Espresso Mousse au chocolat
9,50Vanillecrumble/ Punschkirschen/ Orangensoße
Kaiserschmarrn ( 20min )
13,50Zwetschgenröster/ Apfelragout/ Mandeln/ Vanilleeis
Dessertvariation
12,00Mousse/ Crème Brûlée/ Eis/ Crumble
